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Vaga de Nutricionista
Exal Excelência em Alimentação em Porto Alegre - RS

Descrição da Vaga

Nutricionista - Gerente De Unidade - Em Porto Alegre

Descrição

  1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  2. Nível hierárquico: Gerente
  3. Local de trabalho: Porto Alegre, RS
  4. Responder e acompanhar a elaboração, preparo, cocção de 200 a 1.000 refeições; Supervisionar os diversos serviços de alimentação do restaurante, incluindo eventos especiais; Manter contato com clientes e preposto(s); Primar pelos objetivos de lucratividade, rentabilidade, produtividade e satisfação dos clientes internos/externos, controlando as atividades e resultados da Unidade, para assegurar o alcance dos objetivos; Executar e analisar tarefas administrativas rotineiras; Administrar todos os ítens de controle; Alterar cardápios e dietas alimentares, quando necessário, sob orientação de profissional técnico; Participar juntamente com os Coordenadores, de reuniões para avaliação do serviço de alimentação com os clientes; Desenvolver fornecedores; Acompanhar o programa de educação alimentar para os clientes; Analisar diariamente, os ítens de controle do restaurante; Controlar e analisar os processos higiênico-sanitários; Executar e analisar a evolução dos pré-custos x metas; Elaborar pedidos e efetuar compras; Buscar o desenvolvimento integral dos colaboradores; Pode orientar o trabalho de supervisores menos experientes; Executar outras atividades afins

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
  2. Formação desejada: Nutrição, Ensino Superior (Requerido)
  3. Aplicações de Escritório: Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Microsoft PowerPoint, Microsoft Word

Benefícios adicionais

  1. Assistência médica, Assistência odontológica, Auxílio combustível, Participação nos lucros, Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-alimentação, Vale-transporte
  • Título da vaga Nutricionista - Gerente De Unidade - Em Porto Alegre
  • Empresa EXAL

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* Jornada Período Integral
* Tipo de contrato Efetivo – CLT
* Salário A combinar
* Localidade Porto Alegre, RS

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Avaliações da Exal Excelência em Alimentação


Satisfação geral dos funcionários

4.50
  • Remuneração e benefícios
    4.50
  • Oportunidade de carreira
    4.50
  • Cultura da empresa
    5.00
  • Qualidade de vida
    4.50

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  • Há aproximadamente 2 meses

    Exal

    Gestora

    Eldorado do Sul, RS


    Prós: organizacao, reconhecimento, fazer com qualidade em todos as areas, sempre em busca da satisfacao do cliente entao beneficia todos os envolvidos

    Contras: verificar o quadro planejado de funcionarios pois temos varios servicos e isso demanda pessoas... sei q entra em custos de MO , mas atingir excelencia requer custos

    Recomenda a empresa: Sim

  • Há quase 3 anos

    Excelencia em alimentacao

    Gerente Comercial

    Curitiba, PR


    Prós: ëtica, transparência, flexibilidade, excelencia, responsabilidade

    Contras: flexibilidade demasiadamente com relacao ao clientes e funcionarios.

    Recomenda a empresa: Sim