• Empresas
  • Salários
  • Entrevistas
  • Vagas

Vaga de Líder de Cozinha
Habib's em Carapicuíba - SP

Descrição da Vaga

Líder de Cozinha - Carapicuíba

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:
Garantir a limpeza e a organização dos setores sob sua responsabilidade, na abertura, durante e no término do turno.
Assegurar que os insumos (produtivo, improdutivo e sorveteria) necessários para o volume de vendas, estejam em quantidade e qualidade adequadas, realizando o pedido, acompanhando o recebimento e armazenamento dos produtos, visando manter disponíveis todos os itens do cardápio.
Assegurar que os equipamentos e utensílios utilizados estejam em bom estado de conservação e funcionamento, informando à Liderança a necessidade de manutenção ou troca dos equipamentos.
Assegurar o menor índice de reclamações através da preparação dos produtos dentro dos padrões de qualidade a fim de garantir a satisfação do cliente.
Conhecer o cardápio e os procedimentos de preparação (Manual Operacional e Pesos e Medidas) transmitindo os conhecimentos para os cargos subordinados, direcionando e orientando a equipe da cozinha na preparação dos produtos a fim de garantir os padrões determinados pela rede.
Assegurar que todos os produtos a serem utilizados estão em conformidade com os padrões de qualidade, data de validade, procedência e o PVPS, seguindo os procedimentos de acordo com as LVs, visando cumprir as normas e orientações da Vigilância Sanitária e do Departamento de Qualidade.
Realizar a escala de funcionários, conforme a demanda e o volume de vendas, a fim de garantir a correta operação da cozinha.
Assegurar cumprimento do Manual de Boas Práticas e dos Procedimentos Operacionais Padrão (POP) através do preenchimento da planilha de controle específica e posicionamento dos casos de não conformidade à Liderança.
Contribuir para a lucratividade da loja através do controle de desperdício completo e incompleto, visando obter o melhor percentual de gasto de cozinha.
Realizar a gestão de pessoas do setor, planejando, acompanhando e realizando treinamentos, observando os aspectos motivacionais e do ambiente de trabalho, administrando conflitos, solucionando possíveis problemas e endereçando melhorias, a fim de garantir a produtividade da equipe e contribuir com os resultados da loja.
Requisitos:
Ensino Médio Completo.
Experiência anterior no cargo pretendido.
Local de trabalho: Carapicuíba
* SP.
Horário de trabalho: das 16h00 às 24h00, escala 6 x 1.
Salário: R$1.547,00
Benefícios: Alimentação no local, Vale-transporte.
Regime de contratação: CLT (Efetivo).

Leia mais

Avaliações da Habib's


Satisfação geral dos funcionários

3.44
  • Remuneração e benefícios
    3.20
  • Oportunidade de carreira
    3.10
  • Cultura da empresa
    2.98
  • Qualidade de vida
    2.83

Recomendam a empresa a um amigo



  • Há 18 dias

    e legal para quem busca primeiro emprego ou que tem baixa escolaridade

    CaixaEx-funcionário, saiu em 2018

    Florianópolis, SC


    Prós: facilidade pra adaptar aos treinamentos,e oportunidades vida Professional para quem tem baixa escolaridades,sempre esta oferecendo oportunidade de emprego

    Contras: não da muito valor a quem tem capacidade, e por ser uma empresa que contrata pessoas com baixa escolaridade a forma de lidar com funcionários e meio ruim

    Conselhos para presidência: oferece uma maior qualidade de vida por os funcionários e fornecer oportunidade de crescimento para a demais que tem capacidade intelectuais

    Recomenda a empresa: Sim

  • Há 16 dias

    Ótimo

    Supervisor/Coordenador

    Guarulhos, SP


    Prós: Lugar agradável, todos são tratados super bem, lugar onde tem respeito ao próximo diferente de idades, cor raça etc. Lugar maravilhoso de se trabalhar

    Contras: Não tem , somos bem tratados.

    Conselhos para presidência: Só tenho que parabenizar.

    Recomenda a empresa: Sim