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Vaga de Gerente Geral De Restaurante
Metta Capital Humano em Porto Alegre - RS

Descrição da Vaga

Gerente Geral De Restaurante - Zona Sul (Porto Alegre)

Descrição

  1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Atendente / Recepção / Garçom
  2. Nível hierárquico: Gerente
  3. Local de trabalho: Porto Alegre, RS
  4. Acompanhamento de realização de metas, relatórios CMV, pesquisa de satisfação de clientes e relatórios de resultados financeiros, análise de vendas. Supervisionar as atividades dos supervisores de atendimento, cozinha e confeitaria; Gerenciamento da equipe; Verificação e preenchimento das planilhas e escalas da cozinha, confeitaria e atendimento: Folgas, mapa de posicionamento, check list de abertura e fechamento, etc; Verificar programação do cardápio e de confeitaria semanalmente. Planejamento de produção e atendimento de datas especiais: compras, encomendas, cardápios, etc; Gerenciamento das compras e estoques através do sistema da empresa – Queóps; revisão semanal de todos depósitos da empresa- produção, delicatessen , bazar , limpeza e embalagens. Acompanhamento de entrevistas de seleção, quando necessário, contratação de funcionários, treinamento e acompanhamento nas avaliações de desempenho dos mesmos. Revisão geral das necessidades de manutenção e limpeza da empresa. Check list de finalização: geladeiras abertas, luzes acesas, ar condicionado ligado, gás, boiler, alarme, etc; demais tarefas concernentes as atividades do ramo.
  5. Horário: Das 9h30 às 19h30 – 1h45 de intervalo
  6. Folgas: 1 folga fixa na semana, 1 folga fixa no mês e 1 folga à combinar
  7. Benefícios: Vale transporte, refeição no local e bonificações que variam conforme atingimento de metas
  8. Requisitos: Experiência em atendimento de restaurantes, DRE, emissão de relatórios, compras e estoque, departamento pessoal e pacote office

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
  2. Aplicações de Escritório: Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Microsoft PowerPoint, Microsoft Word

Benefícios adicionais

  1. Bônus por resultado, Refeição no local
  • Título da vaga Gerente Geral De Restaurante - Zona Sul (Porto Alegre)
  • Empresa METTA CAPITAL HUMANO

Seguir esta empresa
* Jornada Período Integral
* Tipo de contrato Efetivo – CLT
* Salário A combinar
* Localidade Porto Alegre, RS

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Avaliações da Metta Capital Humano


Satisfação geral dos funcionários

3.00
  • Remuneração e benefícios
    3.00
  • Oportunidade de carreira
    1.00
  • Cultura da empresa
    3.00
  • Qualidade de vida
    3.00

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  • Há 7 meses

    Empresa ok

    Auxiliar Comercial

    Porto Alegre, RS


    Prós: Empresa pequena mas com bons beneficios, metas variaveis e de facil acesso , normalmente se bate as metas sem nenhuma preocupação e pouca pressao de trabalho

    Contras: Poucas chances de cresimento pois se trata de uma empresa pequena, decisoes sao centralizadas no dono da empresa que toma de forma que nao ouve funcionários e extremamente estressante !

    Recomenda a empresa: Não