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Vaga de Estagiário De Nutrição
Habib's em São Paulo - SP

Descrição da Vaga

Estagiário De Nutrição

Descrição

  1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  2. Nível hierárquico: Estagiário
  3. Local de trabalho: São Paulo, SP
  4. Deverá estar cursando: Ensino Superior em Nutrição.
  5. Orientar funcionários com relação as boas práticas, manipulação e padrões de produtos a serem seguidos. Acompanhar os funcionários na elaboração dos pratos observando se as boas práticas de manipulação estão sendo devidamente seguidas.
  6. Acompanhar procedimentos, tempo e temperatura dos produtos e equipamentos.
  7. Verificar limpeza e organização de instalações bem como acondicionamento e organização PVPS dos produtos. Colaborar para a elaboração de escala de limpeza e plano de chão do estabelecimento, dando sugestões para os responsáveis e aprendendo a realizar a mesma. Acompanhar os preenchimentos de planilhas de controle e POPs do local.
  8. Auxiliar no controle de documentações essenciais a legislação como controle de limpeza de caixas d\'água, controle integrado de pragas, coleta de gordura, coleta de lixo entre outros.
  9. Acompanhar plano de ação estabelecido pela nutricionista, caso seja evidenciado laudos impróprios na loja em questão.
  10. Atuar junto ao chefe de cozinha e gerente na redução de reclamações de qualidade através da preparação dos produtos dentro dos padrões de qualidade a fim de garantir a satisfação do cliente.
  11. Conhecer o cardápio e os procedimentos de preparação (manual operacional e pesos e medidas) transmitindo os conhecimentos para a equipe de cozinha, direcionando e orientando a equipe na preparação dos produtos a fim de garantir os padrões determinados pela rede.
  12. Assegurar cumprimento do manual de boas práticas e dos procedimentos operacionais padrão (POP) através do preenchimento da planilha de controle específica e posicionamento dos casos de não conformidade à liderança.

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior

Benefícios adicionais

  1. Refeição no local, Seguro de Vida, Vale-transporte
  • Título da vaga Estagiário De Nutrição
  • Empresa HABIB'S

Seguir esta empresa
* Jornada Parcial manhãs
* Tipo de contrato Estágio
* Salário R$ 800,00 (Bruto mensal)
* Localidade São Paulo, SP

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Avaliações da Habib's


Satisfação geral dos funcionários

3.28
  • Remuneração e benefícios
    2.95
  • Oportunidade de carreira
    2.95
  • Cultura da empresa
    2.88
  • Qualidade de vida
    2.93

Recomendam a empresa a um amigo



  • Há 22 dias

    Desmotivação

    Gerente

    Itanhaém, SP


    Prós: Apenas o fato de trabalhar no q gosto, atendimento e gerenciamento, de resto falta muito, principalmente benefícios aos funcionários em geral

    Contras: Salário fora da base, remuneração deveria ser melhor. Isso desmotiva os funcionários, falta de benefícios em geral, até condução é difícil de se conseguir.

    Conselhos para presidência: Melhorar a remuneração e benefícios

    Recomenda a empresa: Sim

  • Há 23 dias

    GerenteEx-funcionário, saiu em 2014

    São Bento do Sul, SC


    Prós: Esfira boa, gosto da de carne com queijo, separadamente. Kibe boa qualidade, local de trabalho higiênico, bom atendimento e pessoas simpáticas

    Contras: Qualidade do kibe não é tão boa, acho seco e sem gosto. Pouco espaço para a demanda de clientes que frequentam a unidade, acaba proprocionando