Love Mondays


Vaga de Cozinheiro
Hospital Albert Einstein em São Paulo - SP

Descrição da Vaga

Cozinheiro
  • Confeccionar preparações de acordo com o que foi estabelecido nos cardápios diários utilizando técnicas adequadas de cocção e manipulação,
  • Efetuar requisição interna de gêneros necessários para confecção das preparações que farão parte dos cardápios do dia; Participar da elaboração dos cardápios em conjunto com o nutricionista, dando sugestão de preparações, de novas técnicas de preparo e criando novas receitas para os cardápios da instituição;
  • Responsabilizar-se pela organização do seu local de trabalho cuidando da limpeza mantendo a ordem durante todo o período de trabalho e orientando os outros funcionários do setor para o mesmo;
  • Zelar pelo ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios acionando a manutenção preventiva ou corretiva a fim de que os mesmos permaneçam em condições ideais de utilização e trabalho;
  • Realizar o porcionamento de preparações em recipientes adequados, na quantidade correta e encaminhá-las para os locais corretos de acordo com a clientela a que se destina;
  • Efetuar avaliação sensorial final das preparações, degustando-as,decorando-as, fazendo os acertos finais dos temperos e etc;
  • Evitar o desperdício em seu setor de trabalho, requisitando somente o material necessário para a execução das tarefas e usando materiais de forma correta;
  • Identificar todos os produtos pré preparados no setor, com etiqueta de controle própria observando informações como produto, temperatura de armazenamento, ingredientes, data da manipulação, data de validade, responsável pala manipulação, setor a que se destina e etc.;
  • Seguir a escala de trabalho mensal, respeitando datas de folga, horários e atividades a serem desenvolvidas.
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Avaliações da Hospital Albert Einstein


Satisfação geral dos funcionários

4.18
  • Remuneração e benefícios
    3.86
  • Oportunidade de carreira
    3.64
  • Cultura da empresa
    4.24
  • Qualidade de vida
    3.66

Recomendam a empresa a um amigo



  • Há 8 dias

    Um bom lugar para se trabalhar

    Educador de Educação InfantilEx-funcionário, saiu em 2015

    São Paulo, SP


    Prós: Benefícios , salário ,o ambiente de trabalho é muito bacana . A empresa proporciona muitos cursos gratuitos , inclusive cursos técnicos , na área da saúde .

    Contras: Carga horária é exaustiva , falta de oportunidades para crescimento profiss.ional , gestores sem muita experiência que deixam o ambiente pesado.

    Conselhos para presidência: Escolher melhor os gestores ,adequar a carga horária

    Recomenda a empresa: Sim

  • Há 8 dias

    Ótima Empresa

    Assistente de Atendimento II

    São Paulo, SP


    Prós: Liberdade de trabalho, horários flexíveis, excelente pacote de benefícios como alimentação, seguro saúde, seguro de vida e descontos nas empresas conveniadas. Exige alta performance dos funcionários mas possui recompensa em forma de PLR.

    Contras: Disponibilidade para saciar as necessidades da empresa, sem muitas vezes preenchendo a satisfação de cada colaborador. Alguns se sentem como peças fora do quebra cabeça.

    Recomenda a empresa: Sim