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Vaga de Coordenador De Ab (Alimentos E Bebidas)
Grupo DSRH em Campo Grande - MS

Descrição da Vaga

Coordenador De Ab (Alimentos E Bebidas) - Com Experiência

Descrição

  1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
  2. Nível hierárquico: Supervisor
  3. Local de trabalho: Campo Grande, MS
  4. Empresa de grande porte no segmento de Hotelaria.
  5. Planejar, administrar e coordenar as atividades da área de Alimentos e Bebidas, definindo
  6. diretrizes e rotinas de trabalho, orientando, priorizando/distribuindo tarefas e solucionando
  7. os problemas operacionais pertinentes.
  8. Garantir o atingimento das metas de custos de alimentos e bebidas, através da análise de
  9. relatórios, estatísticas e demonstrativos de resultados.
  10. Participar da elaboração do orçamento anual, bem como controlar o real X orçado.
  11. Participar da elaboração dos cardápios de alimentos e bebidas.
  12. Garantir a qualidade dos produtos e serviços dos pontos de vendas.
  13. Atender os clientes, ouvindo sugestões, críticas, reclamações e acionando as providências
  14. cabíveis.
  15. Coordenar equipe sob sua responsabilidade, selecionando, treinando, avaliando o
  16. desempenho e estimulando o nível de motivação dos colaboradores.
  17. Fazer a gestão do quadro de colaboradores, admitir, demitir, elaborar escalas de trabalho,
  18. revezamento, banco de horas, férias e demais atribuições de gestão de pessoas,
  19. dimensionar equipes, assim como definir padrões de tempo e qualidade de serviços, dos
  20. colaboradores sobre sua gestão.
  21. Garantir a padronização da marca e a segurança alimentar sejam aplicadas
  22. Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.
  23. Requisitos obrigatórios:
  24. Ensino Superior em Superior completo em Turismo,
  25. Hotelaria, Gastronomia ou afins.
  26. Inglês Avançado e Espanhol Intermediário.
  27. efetiva.
  28. Escala 6x1
  29. Salário fixo do mercado + benefícios.

Exigências

  1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
  • Título da vaga Coordenador De Ab (Alimentos E Bebidas) - Com Experiência
  • Empresa Grupo DSRH
  • Jornada Período Integral
  • Tipo de contrato Efetivo – CLT
  • Salário A combinar
  • Localidade Campo Grande, MS
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Avaliações da Grupo DSRH


Satisfação geral dos funcionários

2.33
  • Remuneração e benefícios
    2.33
  • Oportunidade de carreira
    1.33
  • Cultura da empresa
    2.00
  • Qualidade de vida
    1.67

Recomendam a empresa a um amigo



  • Há 27 dias

    Boa para ganhar experiência e só!

    ConsultorEx-funcionário, saiu em 2017

    Rio de Janeiro, RJ


    Prós: Estagiários aprendem bastante pois fazem todas as etapas do processo. Equipe é bastante unida e empenhada em se ajudar, tornando o clima descontraído apesar de tudo.

    Contras: Gestão despreparada e engessada, poucas ferramentas de trabalho e plano de carreira inexistente. É impossível cumprir a carga horária estipulada porque a demanda é acima da capacidade da equipe. Não há espaço para críticas. Remuneração baixa.

    Recomenda a empresa: Não

  • Há 5 meses

    Boa

    Estagiário AdministrativoEx-funcionário, saiu em 2018

    Rio de Janeiro, RJ


    Prós: Equipe eficiente e amigável, apesar de ser na pressão, você consegue aprender e absorver bastante coisa para quem está no início da carreira.

    Contras: Empresa de família, gerenciamento pouco eficaz, não há plano de carreira, falta de reconhecimento e motivação por parte dos gestores .

    Recomenda a empresa: Sim